Žiūrėk, aš tai gaunu: paskutinis dalykas, kurio jums reikia, yra tai, kad kažkas liepia „transformuoti savo virtuvę“. Aš žinau, kad virtuvė yra pastatyta po gabalu – kai kuriuos daiktus, kuriuos paveldite, kai kuriuos daiktus, kuriuos išspjauna, kai kuriuos pakeitėte iš būtinybės. Kartu jie priverčia kambarį dirbti. Kiekvienas virtuvės įrankis turi savo kraštą – keptuvę, trunkančią šimtmetį, peilį, kurį perkate sau, pjaustymo lenta, tinkanti mėsininkui. Tačiau išgirskite mane: kartais tinkama keptuvė, lenta ar prietaisas iš tikrųjų palengvina gyvenimą. O kartais? Jis parduodamas iki 70% nuolaidos.
Įveskite: „Wayfair“ darbo dienos išpardavimas. Aš nuskaitydavau visus klirenso sandorius – rimtai – ir žemiau EHD sudarė geriausius iš geriausių. (Aš kalbu giliai apžiūrimose „Le Crueset“ krosnyse, „Boos“ mėsininkų blokuose, nerūdijančio plieno „Viking“ virtuvėje ir dar daugiau. Šis išpardavimas yra geras.) Jei norite atnaujinti savo sąranką, dabar laikas-ar galiu jums parodyti tai, ką radau?
Šį įrašą rėmė „Wayfair“, tačiau visi žodžiai yra mano paties. Manau, jūs galėsite pasakyti.
Ketaus virtuvės reikmenys
Merginos turi valgyti, kaip sakoma. O kas geriau nei skanus valgis, kuris buvo paruoštas kai kuriuose „Keep-Forever“ emaliuotuose ketaus induose? Negalite suklysti su bet kuriuo iš aukščiau paminėtų dalykų, tačiau mes ypač mėgstame šias 8 ketvirčių krosneles iš „Le Creuset“, kuri gali pereiti nuo lėtų petnešų iki rūgštynių duonos iki visos keptos vištienos. Tai vienas puodas, kuris gali įveikti savaitės nakties makaronų padažą ir centrinį atostogų kepsnį. (Ir kadangi emalis nereaguoja, galite troškinti rūgščius ingredientus be jokio metalinio skonio išplovimo. Taip, šefas!) Aš taip pat nesukčiau nosies, kai ši 65% nuo „STUB“ versijos, ypač per punlono citrono atspalvį.
Nerūdijantis virtuvės reikmenys
Gerai, gerai – girdžiu tave. Nerūdijantis plienas yra ne toks romantiškas nei ketaus. Aš tai gaunu! Tačiau yra priežastis, dėl kurios profesionalios virtuvės taip smarkiai atsiremia į šią išbandytą ir tikru klasiką: jie yra darbo žirgai, paprasti ir paprasti. Jie yra ypač patvarūs (įbrėžimai ar dingimai neturės įtakos jų našumui), puikiai tinka kurti maistą (atsiprašau, neliktiliukų, tačiau niekada nepristatysite pasaulinio lygio keptuvių padažo! Ir jie dažnai yra saugūs indaplovėje. Negalite suklysti su šių plieninių virimo lapų rinkiniu, ar šiame dydyje, kuris yra lengvas. taupiųjų parduotuvių sėkmė yra geresnė nei aš.)
Peiliai
Peiliai: viena virtuvė būtina Tikrai pirkti sau. Aš negaliu būti vienintelis, kuris užaugo su tuo senu prietaru, tiesa? Vykdydami norvegų ir germanų tradicijas, ašmenys, suteikiami laisvai „nutraukti“ draugystės ryšius. Kinijos prietare aštrūs daiktai kaip dovanos simbolizuoja konfliktą ar ryšių pjaustymą. Kai kuriuose Viduržemio jūros regiono folkloruose idėja yra ta pati – ašmenys ne tik supjaustė maistą, bet ir sėkmės ar meilės. Kodėl verta rizikuoti?
Palepinkite keletą saldžių, aptakių peilių-kaip „Velinda“ kabo aukščiau-arba patraukite pasaulinio lygio komplektą iš „Henckels“ („Real Deal“, tiems, kurie iš mūsų mėgėjų virėjų) yra tik 199 USD, sumažinta nuo daugiau nei 700 USD. (Ps. Jei kas nors perka tu Peilis, jūs galite vengti nesėkmės, mainais išmesdami juos centą ar nikelį. Prisiekiu, tai įprasta virėjų ir kolekcininkų praktika.)
Tinklelis
Leisk man nustatyti sceną: žiema. Atostogos yra už kampo. Namas švarus; Šeima miega; Ir jūs kylate anksti ryte. Tai tylu. Paukščiai čirškia. Jūs einate į virtuvę – ją sušildo ankstyvosios ryto šviesos sijos. Ištraukiate keptuvę iš spintelės, numesite ją ant savo degiklių ir sukkite blynų pusryčius, kurie jūsų vietiniam restoranui sukels gėdą. Tai svajonė, ar ne? Dėl šių biudžeto draugiškų tinklelių tai pasiekiama!
Vis dėlto tai ne tik blynai-keptuvė iš esmės paverčia jūsų viryklę maža plokščia viršūne. Tai idealiai tinka gaminti kelis daiktus vienu metu (pagalvokite: „Smashburgers“ miniai, bekono juostelės, išdėstytos aukštyn, ant grotelių keptų sūrio sumuštinių surinkimo linijos stilius). Ir žiemą jie gali subraižyti jūsų grotelės niežėjimą, neiššaudydami krūvos medžio anglies ar propano. Prisiekiu, kad tai visiškai transformacinis virtuvės reikmenų gabalas. Aš eisiu į šį pusės kainos „Viking“ leidimą, nes jis yra grįžtamasis-iš vienos pusės, sklandžiai.
Saldūs indai ir indai
Nuolankus indų krokas: arba, kaip aš jį vadinu, Virtuvės papuošalai. (Aš melavau. Tai yra pirmas kartas, kai aš tai pavadinau. Ar jūs gaunate regėjimą, ar tai suteikia „nustok bandyti priversti„ atsigauti “?“) Šiaip ar taip-nėra nieko, kas užmuštų virtuvės vibe greičiau, nei kasti pro tikėtines duris, kol jūsų vakarienė grasina virti. Įveskite: Crock. Pakankamai tvirta, kad laikytų jūsų kopas, šnabždesius ir menteles; pakankamai pakankamai, kad žavisi ant prekystalio; Biudžetas yra pakankamai tinkamas apsikeisti, kai būsite pasiruošę atnaujinti išvaizdą. Man patinka klasikinė akmens dirbinių versija, kaip ir nesenstantis Jess, naudojamas aukščiau, bet jūs tikrai negalite suklysti.
Paprasta, graži servetėlė
„Hop in Savo laiko mašina“: mes visą laiką atsekime „White Serveware“ kilmę atgal į Tango dinastiją. (618–907 metai, FYI. Išgelbėjo jus „Google“!) Maždaug tuo metu baltas porcelianas buvo įvertintas už jo patobulinimą ir patvarumą. Iki to laiko, kai ji pasiekė Europą (1300–1500), ji buvo vadinama „baltuoju auksu“. Karališkieji teismai tai obsesiškai surinko, nes tai reiškė turtus ir rafinuotumą. Ir dabar mes visi galime tai turėti savo namuose! „White Serveware“ yra praktiška ir funkcionali – ji veikia per oficialias vakarienes, kasdienius pietus, kaimiškus virtuves, aptakius modernius stalus. Tai niekada nėra „iš stiliaus“. Ir žmogau, ar tai gerai atrodo virtuvėje. Niekada negalite suklysti naudodamiesi paprasta, aptaki lėkštute, kaip aukščiau esančiame vaisių nešiojančiame kūrinyje, tačiau šiuo metu girdžiu šios gražios, 72 USD vertės „Lenox“ pyrago plokštelės sirenos dainą. Įsivaizduokite, kaip ji yra jūsų mėgstamiausi pusryčių pyragaičiai – koks malonumas atsibusti kiekvieną rytą!
Dekanteriai
Štai stebinantis faktas: didžiąją dalį žmonijos istorijos dekanuotos prekės buvo norma. Romėnai savo sausas prekes laikė milžiniškose terakotos vatais, vadinamais Dolia (Ačiū, 4 metai lotynų!). Viduriniai agentai savo duoną laikė šiukšliadėžėse, o grūdus – skryniose. Viktorijos laikų sandėliukai pasigyrė stiklinių stiklainių lentynomis su ranka parašytomis etiketėmis (tai skamba gana svajingai, TBH).
Bet kylant firminių pakuočių, maisto galėjo Pagaliau palikta parduotuvėje pirktoje dėžutėje ar skardoje, tačiau XX amžiaus pradžios namų šeimininkės dažnai buvo skatinamos dekanuoti kablius į suderinamus konteinerius, kad būtų tvarkingi ir „buitinis pasididžiavimas“. Aš nesu išprotėjęs dėl tos konkrečios samprotavimo linijos, tačiau vis tiek esu patrauktas į mūsų žmogaus tradicijas ir dekanto maisto istoriją. Jei patenkate į tą pačią valtį (pasveikinkite laive, mūsų laivas užpildytas žmonėmis, kurie viską romantizuoja!), Tada švarūs, gražūs stiklo dekaneriai gali padaryti patiekalų paruošimą šiek tiek gražesnį ir malonesnį.
Stalviršio prietaisai
Kaip paaiškėja, virtuves dažnai reikia sandėliuoti – Gauna! – Prietaisai. Aš žinau, kad interjero dizaineriai jus įsitikins, kad kiekvienas elektronikas turi būti išjudintas iš regėjimo (matau jus, prietaisų garažų tiekėjus, kurie paliko mane su ilgėjimu, nesaugumo: mano stalviršio mikrobangų krosnelė), bet kartais … mes tiesiog turime turėti daiktus ant prekystalio, žinai? Tai maistas. Tai gyvenimas. Malonu turėti dalykus, kurie lengvai prieinami.
Bet tai taip pat padeda, kai tie dažnai naudojami virtuvės įrankiai yra stulbinantys, pavyzdžiui, „Sara“ „KitchenAid“ maišytuvas. (Įdomus faktas: „KitchenAid“ pasamdytas „Egmont Arens“-taip pat kūrybinių menų ir „Vanity Fair“ redaktorius-pertvarkyti jų didelių gabaritų maišytuvą 1937 m. Pagrindinis aukščiau matomas profilis nepasikeitė nuo to laiko! Tai laikoma viena iš nedaugelio „tobulintų“ pramoninių formų, pavyzdžiui, „Coca-Cola“ buteliuką.) Ir jūs, paleidote, galite jį patraukti parduodant šį savaitgalį. (Jei esate mėgėjas, eikite į tokį pradinio lygio modelį.
Pjovimo lentos
Vienas dalykas apie mus EHD liaudis? Mes niekada Atjunkite gerą pjaustymo lentą. Naudokite juos, kad supjaustytumėte duonos ir daržoves! (Šiandien novatoriškos ataskaitos, išeinančios iš „StyleByemilyhenderson.com“.) GUST Juos kaip „Charcuterie“ lentą! Pasilenk juos prie savo „Backsplash“! Sukurkite savo pjaustymo lentos galerijos sieną! Jei esate rimtas virėjas, aš labai rekomenduočiau investuoti į „Boos“ bloką, kaip ši – įmonė buvo įkurta 1800 -aisiais; Jų lentos yra pagamintos iš aukščiausios kokybės medžiagų ir vis dar naudojamos profesionaliose virtuvėse visoje šalyje. Bet jei jūs tik ieškote šiek tiek dekoro eglės, šioje venoje nustatytas mišinio ir mačo rinkinys būtų puikus, biudžetui palankus šokinėjimo taškas. (Ps. Ši maža, 10 × 10 ″ 40 USD „Cutie“ padovanotų tikrai gražią dovaną jūsų draugiškam kaimynystės tinklaraštininkui. Užuomina užuomina!)
Pagrindiniai prietaisai
Prisimeni, kai „suaugusieji“ reiškė nusipirkti popierinius rankšluosčius prieš jums bėgant? Pagrindiniai prietaisai yra tikras sandoris. Indaplovė, kuri skamba kaip reaktyvinis variklis, pakankamai didelis šaldytuvas, kad būtų daugiau nei „Lacroix“, skalbimo mašina/džiovintuvas, kuris nėra monetų, opo? Štai tada žinai, kad atvykai. O spardytojas? Šį savaitgalį galite patraukti visų aukščiau esančių pagrindinių prietaisų, kurie yra aukščiau iki 40%. (Bet kas kitas, stebiantis šį 1 500 USD „French Door“ šaldytuvą? Aš turiu galvoje-tiesiog pagalvokite, ką galite padaryti su santaupomis!)
Nesvarbu, ar esate čia dėl tautosakos, ar funkcijos, ar tik nuolaidos, sandoriai trunka ilgai – „Wayfair“ darbo dienos klirenso pardavimas baigiasi 9/2. Taigi eik į priekį, sandėliuokite savo virtuvę. Mes būsime čia pat su jumis, mentele rankoje. Bet kokios mintys? Aš būsiu čia … xx
Atidarymo įvaizdžio kreditai: Zeke Ruelas nuotrauka | Iš: „Modern Art Deco“ virtuvės atskleidimas
